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Fromages AOP « Maroilles » ou « Marolles », « Fourme d’Ambert » et « Laguiole » : modification temporaire du cahier des charges

Environnement & qualité - Qualité

29/12/2017

Les cahiers des charges des appellations d’origine protégées (AOP) des fromages « Maroilles » ou « Marolles », « Fourme d’Ambert » ou « Laguiole » son temporairement modifiés par des arrêtés du 22 décembre 2017.

Il est tenu compte des conditions particulières dues à la sécheresse. Les dispositions relatives à l’alimentation des vaches sont temporairement modifiées.

Voir aussi Le Lamy Dehove sur Lamydroitalimentaire.fr, étude 374.

Source : Actualités du droit